たがしゅうブログ

糖質制限にまつわる様々なコミュニティに参加する事で、それまでには全くなかった人脈、ネットワークを作る事ができるようになりました。今までの人生では、与えられた環境の中で気の合う人達とだけ交流するような、言わば受動的な人付き合いだったように思います。しかし糖質制限仲間を求めて全国へ飛び回る今の私の能動的な人脈づくりは、出会いと出会いをつなげ、さらにまた新しい展開へとつながる好循環を生み出し、非常に価値...続きを読む

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• 2020年を振り返る (2020/12/31)

アルコールの関連で「ウェルニッケ脳症」と呼ばれる病気があります。これは過量飲酒に伴ってビタミンB1という栄養素が欠乏し、引き起こされる意識障害だと言われています。典型的には意識障害、眼球運動障害、運動失調が三大徴候といわれていますが、必ずしも全て揃わない場合もあります。酒ばかり飲んでろくに食べなかったりする人にそういう事が起こりやすいようです。ところが食べているのにビタミンB1欠乏がもたらされるのが糖...続きを読む

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• 変わりたい、変われない (2018/09/08)

先日、当ブログを読んで下さっている読者の方から、「食後の眠気のメカニズム」について御質問を頂きました。この問題は結構複雑で、私もまだ完全に把握しきれているわけではないのですが、いい機会なので、今わかっている範囲でこの問題についてまとめてみたいと思います。まず糖質制限をするとその直後から食後の眠気が改善しますので、血糖値の変動が食後の眠気と関係していそうな事は容易に想像がつくと思います。ですが、眠気...続きを読む

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• コレステロールとストレスの関係 (2018/02/12)

極端な発想も一旦受け入れるとか、人の言う事のすべてを鵜呑みにはできないとか、事ある毎に私の価値観を紹介させて頂いておりますが、糖質制限を勉強していると、その理論の正当性に心底納得しきってしまうので、例えば糖質制限をむやみに否定するような本を見ると「読む価値のない本だ」などと軽視しがちです。でも読む前にはじめから価値がないと決めつけてしまうような態度はよくないと私は思います。それは私達が嫌う糖質制限...続きを読む

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• 脳のクセを踏まえた環境調整の一例 (2017/10/26)

テレビ朝日の「アメトーーク」というバラエティ番組は面白いのでよく見るのですが、こないだ「ついつい食べ過ぎちゃう芸人」というのをやっていたので興味深く視聴しました。まさに糖質中毒の実態が面白おかしく表現され語り合っているその様子は、まるで昔の自分を見ているようでした。その中でお笑いコンビ、サンドウィッチマンの伊達さんがこんな事をおっしゃっていました。「カステラなんて、ものスゴイ力で圧縮したらほんのち...続きを読む

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• 何も考えないことの重要性 (2018/08/22)