極端な発想もいったん受け入れる

糖質制限理論は科学的に妥当性のある理論です。

科学理論の中で再現性が得られるものはかなり信頼がおけるものです。

その意味で誰がやっても血糖値を下げる事ができる糖質制限は、大変科学的で優れたものだと言えると思います。

そしてそれ故糖質制限のような科学的な理論は、大きな説得力を持つのが魅力です。

一方で再現性がないものは科学的ではないかと言えば、そういうわけではありません。

例えば私が注目しているのは漢方です。よく漢方は科学的でないと批判されがちです。

確かに誰にでも効くわけではないという再現性の乏しい側面はありますし、科学的に立証不十分な点も否めません。

しかしそれは漢方が悪いわけではなく、複数の生薬を混合した超多成分系の薬と、それに対応する物質の複雑集合体である人体との反応を、

科学がまだまだ捉えきれていないだけだと私は考えています。 また非科学的なものが全てだめかと言われたら、そういう訳ではないとも考えています。

科学で理解できる事は全事象のほんの一部であると、そういう謙虚な姿勢をもっていなければならないと思うわけです。

それは非科学的な糖質制限批判を浴びせてくる守旧派のことだけではなく、

我々糖質制限実践者でも自問してみないといけない事だと思います。

糖質制限理論に安定感があるためにそれに安心しきってはいないでしょうか。少し自問してみましょう。


例えば、糖質制限実践者はよく「糖質制限をすれば必須栄養素がくまなく取れる」と言うことがあります。

それは確かにその通りで、私もそうだと思います。

しかしその一方で少食にして健康を取り戻している方がいます。

少食の程度は人それぞれでしょうが、見かけ上明らかに必須栄養素が不足しているにも関わらず、明らかに健康を取り戻している方が存在します。

その代表格が当ブログでもしばしば取り上げさせて頂いている森美智代さんです。

ただ森さんが少食でも元気な理由は、度重なる断食を経て腸内細菌叢が草食動物用に変化し、その腸内細菌叢がわずかな青汁から必須栄養素が合成されているからだ、と科学的に説明されています。

この話はカロリー理論に科学的に大きな穴がある事も示しているわけですが、

必須栄養素がないと生きていけないという論法にも若干理論の穴を作っていると思います。

いくら草食動物用の腸内細菌叢があるからといって、わずかな青汁で必須栄養素が全てくまなく作れるものでしょうか。ましてや森さんは難病を克服しているわけですから、普通に健康を保つ以上の改善効果です。

そんなの嘘だと思考拒否するのは簡単ですが、私はこういう一見極端に思える話も無下に否定せず、

一回受け入れてみる事はとても大切な事だと思っています。

なぜならばその事象が理解できないのは自分の力が、ひいては現代の科学がまだまだ未熟なだけかもしれないからです。

その代わり受け入れた結果、その話を科学的に否定できる場合は徹底的に拒絶しますけども。

森さんのケースの場合は、絶食や超少食により、食による代謝の不安定化が極小となり、代謝が極めて安定することによって、

オートファジーと呼ばれる自己タンパク質消化・自己タンパク再利用システムが極めて有効に働くようになっているから、

たとえ必須栄養素をとっていなくとも、自前のタンパク質を上手に節約してうまく生きているのではないかと私は思います。

実際、森さんが罹患された脊髄小脳変性症をはじめとした神経変性疾患ではオートファジーの異常がある事が、近年神経内科の領域で注目されています。

ここまでは科学的に説明可能です。では少食をさらに進めた「不食」ではどうでしょうか。


弁護士の秋山佳胤（よしたね）さんは、6年間基本的に食事なしで水も飲まないという生活を続けて健康を保っていると著書の中で述べています。



そして彼は食べものの代わりにプラーナと呼ばれる目に見えないエネルギーを得ていると主張しています。

いよいよ怪しいと感じる人もいらっしゃるかもしれませんが、これも無下に否定せずいったん受け入れてみましょう。

例えば森さんの腸内細菌叢が草食動物化しているように、ヒトが光合成できるようになる可能性はないでしょうか。

あるいはヒトが無理でも、光合成可能な細菌を身体に宿す可能性はないでしょうか。細菌の中に光合成ができるものがいる事はすでに立証されているようです。

またヒトのヘモグロビンの構造と、植物が光合成を行う葉緑素の中のクロロフィルの構造は、中心部分が前者では鉄、後者ではマグネシウムの違いしかない事が分かっています。

何らかの遺伝子変異によって鉄がマグネシウムに変化する原始転換と呼ばれる現象、それが絶対に起こらないと言い切れるものではないのではないでしょうか。

だから現時点で私は不食を科学的に否定する事ができません。否定できないという事は「あるかもしれない」という事で、私はそういうスタンスで不食の方々の動向に注目しています。


最後にもう一つ興味深い話があります。

それはヨガを極めた人が到達すると言われる「サマディ」という極限状態の事です。

「サマディ」とは、「心と体を超越し、すべてを超えて、創造の源の存在・至高なる存在・神と一体になる、人の意識の究極のステージのこと」と定義されているようですが、

中でも「アンダーグラウンドサマディ」というものがあって、

これは地上との接触をいっさい遮断し、水、食物はもとより、充分な空気のない完全に密閉された地下窟に72～96時間滞在するというものだそうです。

これで生きられるのなら、私の光合成理論でも説明困難になってきます。

ただし「アンダーグラウンドサマディ」はそれにより命を失う人も出てくる大変危険な修行だと位置付けられていますし、一時的な行為なので、

不食と同列で語れるものではないとは思いますが、

私が言いたいのは「そんな事は科学的にありえない」と安易に言うべきではないという事です。

さもなくば自由な発想を科学が制限してしまう事にもなりかねません。

この事はエビデンス信奉派医師の問題にも通じることです。

私達は、現実に起こっている事を謙虚に受け止め、

科学の限界を承知した上で学びを続けていくべきだと思います。


たがしゅう

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