母乳にビタミンKが少ない理由

夏井先生の御著書、「炭水化物が人類を滅ぼす」を読み直していたところ、

その中で、「母乳＋新生児＋腸内常在菌」がワンユニットの共生体として機能している、という話がありました。

母乳中に含まれる糖質は乳糖が主体(95%）であるが、同時に少量のオリゴ糖（5%）が含まれており、

ヒトが分解できないはずのオリゴ糖が含まれているのは、新生児の腸管にビフィズス菌が定着、増殖するのを助け、

同時に有害細菌の定着を阻害し、なおかつビフィズス菌を始めとした腸内細菌の発酵作用により、有機酸（乳酸など）や短鎖脂肪酸（酢酸、酪酸、プロピオン酸など）を作り出し、

そしてそのビフィズス菌はヒトの乳首に常在している可能性が高いという仮説についても書かれていました。 まだ母親のお腹の中にいる胎児の状態では無菌状態であることが証明されていますので、

オギャーと産声をあげた時に羊水を飲み、産道に付着した細菌も一緒に取り込んで、大腸菌などの初期腸内細菌叢を形成し、

その初期細菌叢が好気性代謝で酸素を消費し、無酸素状態を作りだし、その後母乳を飲む事で、母乳に加えて乳首にいたビフィズス菌を一緒に腸内に取り込んで、

次第に嫌気性菌であるビフィズス菌が優勢菌となり、これらの細菌が母乳を有効に利用してエネルギーや免疫物質など様々な物質を作り出しサポートする事で、

新生児から乳児へと徐々に成長できるようになっていくわけです。

これを正しいとすれば、母乳というのはかなり完成されたシステムによりできてきた産物とみる事ができます。

母乳中に乳糖が多いのも、乳糖が分解されてできるガラクトースに免疫物質を母乳から乳児に移行させるためであり、、

母乳に脂質が多い事も、新生児に主たるエネルギー源としてケトン体を与えるためであろうと、一つ一つの事象に大変意味がある事を感じます。

つまり、母乳は人間として生きていくための基礎を与えてくれるものであり、

そのシステムの完全さは長い生命の歴史を経て完成されてきたものではないかと思います。


そんな母乳ですが、

一つ疑問に思う事があります。

それは「母乳中にはビタミンKが少ない」という事実です。

ビタミンKとは以前も取り上げましたが、血液を固める作用がある脂溶性ビタミンです。

そのビタミンKが母乳には少ないために、母乳栄養児にはビタミンK欠乏が起こる事があるのです。

そのビタミンK欠乏が高じると、「新生児メレナ」と呼ばれる消化管出血をきたす病気が起こります。

もしも母乳が完成されたシステムだというのなら、

そんな病気が起こってしまうような欠陥を、初期設定として用意しているはずがありません。

ではなぜ母乳にはビタミンKが少ないのでしょうか。

ここで注目すべき事として、「ビタミンKは食事由来だけではなく、腸内細菌によって作る事ができる」ということです。

そして胎児が産まれた瞬間に母親の細菌が移行するという事を考えたときに、

この時移行する腸内細菌の組成が問題になると思います。

ここからは私の推測ですが、本来母親から正しい腸内細菌が移行していれば、

おそらく母乳中に含まれる少量のビタミンKと、移行後に定着した新生児の腸内細菌が作るビタミンKで十分であって、

ビタミンK欠乏にならずに済んでいるし、それで事足りるのではないかと思うのです。

一方、もし母親が糖質主体の食事をしてしまっていると、いわゆる「正しくない細菌」が新生児に伝わってしまい、

少量のビタミンKは届くものの、腸内細菌ではビタミンKをうまく作る事ができない、だからビタミンK欠乏（新生児メレナ）になってしまうのではないか、という気が致します。


本当にそうであるのかを確認しようかと思えば、

糖質制限で出産された子どもを完全母乳栄養で育て、ビタミンK欠乏にならないかどうかを確認するのが一つの方法でしょうが、

それだと、もし仮説が間違っていたら、ビタミンK欠乏になって最悪の場合頭蓋内出血を起こしてしまう事になりかねません。

これではリスクが高すぎますので、素直にビタミンKを補充しておく方が無難です。そう考えるとなかなか確認が困難です。

ただ、これだけ完璧な母乳が、ここだけ欠陥があるというのは、

私にはどうも不自然に感じるのです。

皆さんはどうお感じになられますでしょうか。


たがしゅう

関連記事

• 糖質制限は完璧ではない (2017/09/11)