糖質制限指導の方法論

現状では糖質制限実践者というのはまだまだ少数派なので、

意見交換を行うには全国的なネットワークを持つことが重要になってきます。

パイオニアの江部先生のブログは、そういう意味で大きな存在でありますし、

全国には糖質制限実践者のコミュニティがすでに数多くできてきています。
（例：日本糖質制限医療推進協会，糖質オフネットワーク東京，糖質セイゲニストin北九州，おやじダイエット部など）

そうした中で、糖質制限実践者どうしで普段の悩みを直接語り合うのは貴重な機会です。

先日、実際に糖質制限を実践されているドクターと栄養士さんの二人にお話を伺う機会がありました。 お二人ともクリニックで糖質制限指導をされている先生方でしたが、

やはり指導の際にはいろいろと御苦労があり、試行錯誤されているとの事でした。

私は最近患者さんへ「ごはんを半分にしておかずを増やす」という半糖質制限での指導を受け入れやすさを重視してよく行っているのですが、

お二人の先生方にはまた違ったアプローチの仕方を教えて頂きました。

・食べる順番療法（例：野菜→肉→米）を指導するが、おかずの量を増やしておいて結果的に米を食べる前までにお腹を満腹にさせて米があんまり入らなくてすむようにする
・1週間に米を10gずつという牛歩のようなペースで糖質オフに慣らしていく。
・趣味を尋ねたりして、人間関係を対等にしていき、時期が来たら改めて糖質制限指導をする
・「先生みたいにできる人だからできるんでしょ？」と言うような人に対しては、自分の失敗経験について話したりと、時には弱みを見せる。そうする事で、何も完璧にする必要はない、特別な人間だけがすることではなく、誰にだってできることなんだとハードルを下げさせる

視野が広がりました．

そして，一つのやり方に固執するのではなく、

多角的な視点でとらえて取り組んでいかなければならない問題だと感じました。



時には寄り道しても構わない。

ゴールをしっかりと見据えて、

患者さんと一緒に歩いていきたいと

心から思います。


たがしゅう

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