正しい断食との向き合い方を

これまで糖質制限の理論を学んできて、

断食（絶食療法）が糖質制限の延長線上にあるという考えに至りました。

なぜならば、人体にとって最も効率的なエネルギー源であるケトン体を上昇させる最強の方法であり、

また絶食により不溶性になる前の異常蛋白を融解させたり、

眠っていた遺伝子をONにすることで、記憶力を高めたり、難治性の疾患を治したりと、

糖質制限以上に多面的な効果をもたらす可能性があるからです。

少なくとも断食をただのダイエットと捉えてはいけないと思います。

しかし、それからというもの自己流で何度か断食に挑戦してはきましたが、

糖質制限と違ってなかなか難しい、というのが正直なところです。 なぜ難しいかというと、異常な程の食欲が身体に押し寄せてくるからです。

「そんなことは当たり前じゃないか」と思われるかもしれません。

しかし、食べるという事を基本に考えれば食欲が襲うのは確かに当然の事かもしれませんが、

食べないということを基本におく、と180度発想を変えてみた時に、

私達が当たり前のように食事を食べるという行為は、

一種の中毒とみる事ができるかもしれません。

身体が強くて毎日食べていても何も問題ないという人はそれでもいいのでしょうけれど、

何かしら身体に問題を抱えているという人は、

断食と正しく向き合う必要があるかもしれません。

断食にはリピーターが多いと聞きますが、

断食の本質をとらえ、継続的に身体を良好な状態を保つために、

間欠的に断食を継続することがよいのではないかという考えに現在至っています。


さて、糖質中毒から逃れる時の糖質制限は、

糖質を取らない代わりに、脂質、蛋白質をしっかり食べる事で食欲を満たす事ができます。

すなわち、代理行動がとれるので、理屈さえ理解してしまえば中毒からの離脱は比較的容易です。

しかしながら、食事さえも中毒である、と仮定した場合、

この中毒から逃れるためには、「食べない」以外の選択肢は他にありません。

それが一つ、糖質制限より断食が難しい理由だと思います。

もう一つは、断食前に高糖質食で、断食後にも高糖質食にしてしまうと、

まずケトン体が乱高下して身体にかなりの負担がかかる事が予想されますし、

断食により目覚めた眠れる遺伝子をONにし続けることもおそらく難しいでしょう。

先ほど申し上げたように、

断食の真の意義は、断食によって得られた多面的な効果を継続的に維持するために、

間欠的に断食を継続するという新たな食のスタイルに移行させるところにあるのであって、

また元の高糖質食に戻してしまえば元の木阿弥だと思います。

それはあたかも『喫煙者が禁煙に取り組んだけれども、数日で断念してまた喫煙を再開してしまった』かの如くです。

それでは中毒から逃れた事にはならないし、断食の意義は乏しいと思います。

断食後は最低でもケトン体を有効に使える糖質制限にすべきだと思います。


断食は長らく科学と関わりのないところで、

独自の発展を遂げてきたと思いますが、

ここに来て糖質制限理論との見事な融合を示し始めています。

明日より1週間の管理された断食に挑戦して参りますが、

ここでの回復食はお粥という高糖質食だと聞いています。

しかし先人の培ったノウハウというものも一方であるとおもいます。

今までの経験的に出来上がったスタンダードな断食の手法と、

糖質制限の理論を組み合わせて、いかなる治療効果をもたらすことができるか、

まずは自分で体験して、考えを深めていきたい所存です。

時間があれば、このブログで体験リポートもしてみたいと思います。



たがしゅう

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