たがしゅうブログ

そういえば、絶食療法で脊髄小脳変性症を克服された森美智代さんも1日1食の生活でした。

ただし森さんの場合は、1食といっても青汁1杯です。それ以上増やすと森さんの場合は太ってしまうのだそうです。

従来のカロリー理論では到底説明できない森さんの食生活ですが、『炭水化物が人類を滅ぼす』を書かれた夏井睦先生は、腸内細菌が青汁をエサにして森さんのエネルギーを生み出している可能性を指摘されています。

1食食べただけで太るだなんて、太りやすい体質に変わってしまっているじゃないか、と思われるかもしれません。

しかし、1日1食となった代わりに森さんは現代医学では根治不能とされている難病を克服できていますし、

私はと言えば、持久力がつき、うつが治り、脂漏性皮膚炎が治り、フケがなくなり、原因不明の手荒れが改善するようになりました。

私も森さんも体調が良い方向に向かっているというのは明らかでしょう。

ではこのように少し食べただけで太るというのは悪いことなのでしょうか。

現在世の中の多くの人にとっては悪いことだと思われるかもしれませんが、

少し見方を変えれば、現状を維持するために必要最小限の食事量で充分エネルギーを確保できる体質とも言えます。

即ち「生存に有利な体質」だと見ることもできると思います。

私のように肥満から糖質制限を始めた人は私が指導している患者さんを含めだいたい異常な食欲が抑えられて食事回数が減ります。

一方でやせから糖質制限を始めた人が食事回数が減ったという話はあまり聞きません。

食事の回数が少なければ、食事によって受ける酸化ストレスのリスクも当然減ることになりますし、

食欲が出る事は「栄養が足りない！至急栄養を確保せよ！」という身体からの警報装置だとすれば、警報が鳴る回数は人生で少なければ少ない方が良いと思えますし、

ある意味、老化しにくい食生活とみる事ができるかもしれません。


また糖質制限の実践により食事回数が減るかどうかで意見が分かれるのと同様に、

糖質制限して睡眠時間が短くても大丈夫になるか、ぐっすり眠れるようになるかでも分かれる傾向があると思います。私はどちらかと言えば後者です。

一方，脳の領域では最近、グリンパティック系という脳の自浄システムが注目されてきています。

このグリンパティック系は寝ている時に活性化するとされています。

即ち一日の活動の中でたまった老廃物を良質の睡眠がお掃除してくれるというわけです。

この老廃物の中にはアルツハイマー病でたまるアミロイドベータという異常蛋白も含まれていますので、

良質の睡眠を取ることは認知症の予防につながる可能性があります。

私の場合1日の中で1食を食べるのは夜です。その理由は朝お腹がすかない事が多いのと、昼は忙しくて食べられない事が多いから必然的にそうなるからなのですが、

一方で夜に食べると動かないので脂肪が蓄積されやすいとも言われているので、一度この1日1食を朝にずらしてみようと試みたことがありました。

しかし、実際にやろうとすると，どうも身体が拒否をするというか、無理している感が否めません。

それに夜食事したらその後良い感じで眠たくなり、ぐっすりと眠れて翌朝寝覚めがよくてとても心地よいのです。


誰に言われるでもなく自然な形で定着してきた1日1回夜食スタイルですが、

それで現状維持ができ、老化のリスクも減り、さらに良質の睡眠で認知症リスクも減るというのであれば、

今のままでもあながち悪くはないかなとも思えます。

とはいえ自分の都合の良い解釈に傾きすぎている感もあるので、異論反論もあるかもしれませんが，

それでも恐れずこれからも仮説は提示していきたいと思います。


たがしゅう

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