大前提を疑ってみる

おっはようございまっす！！！（＾＾）

なんか、ソチオリンピックの開会式見ちゃった見ちゃったりて（＾＾）

ワタシノブログでも、同じような事、書いてあります（＾＾）

http://ameblo.jp/suzu554/

今日は大雪になると、予報されてますが。。。。
まだ、降ってません！（＾＾）

子供の頃、キュウーリー婦人の伝記を読んで，あこがれました（＾＾）
今では、もどき、なんちゃって科学者〔大汗）
あははは（＾＾）

雪、ふんないかなぁー〔期待）　　（＾＾）

すず。さん

コメント頂き有難うございます。

それぞれ立場は違えど、自分達なりに科学者でありたいものですね。

このコメントは管理人のみ閲覧できます

>糖質は大事なエネルギー源」という大前提そのものを一刻も早く見直すべきで　はないでしょうか。
>そうでないと科学者とは言えないと私は思います。

かつての有名な話を思い出します。

「それでも地球は回っている」
　×地球が回っているはずがないだろう！

「血糖値を上げるのは糖質です」
　×そんなこと言っていないで、日本人なら炭水化物を食べろ！食べないと心筋梗塞など体がボロボロになるぞ！

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http://www.j-cast.com/tv/2014/02/07196241.html

「糖質制限ダイエット」早死に・成人病まっしぐら！やり過ぎで筋肉も骨もボロボロ
2014/2/ 7
最近ブームといわれる「糖質制限ダイエット」への疑問を呈した記事が『週刊現代』と『週刊ポスト』に載っている。週刊現代のほうから見てみよう。

糖質制限ダイエットは危険だと、糖尿病の世界的権威、関西電力病院院長の清野裕医師がこう解説する。「人間には一日170グラムの糖が必要とされています。そのうちの120～130グラムは脳で消費され、30グラムは全身に酸素などを運ぶ赤血球のエネルギー源として消費されます。糖質は、生命を維持するために欠かせない栄養素なのです。

糖質を制限してしまうと、代わりにタンパク質を構成しているアミノ酸を、肝臓が糖に作り変えるというシステムが働き始めます。タンパク質を糖に変えられるなら、肉を食べれば問題ないのではないかと思う方もいるでしょう。しかし、人体の維持に必要なエネルギーをタンパク質や脂質でまかなおうと思ったら、毎日大量の肉を食べなければなりません。数キログラムもの肉を毎日食べ続けることは現実的に不可能です。糖エネルギーが不足すると、それを補うために、体は自分の筋肉を分解してアミノ酸に変えていきます。結果、筋肉量がどんどん減っていってしまうのです」

このダイエットをやっていた70歳の男性が、ある日、尻もちをついて尾てい骨を折ってしまった。調べたら骨密度がたった1年半で10％も落ちていたことがわかったという。週刊現代によれば、寝たきりの原因ナンバー1の脳卒中も、糖質制限ダイエットと深い関わりがあるということが、最新の医療調査で明らかになったという。

某医師がこう話している。

「一般的に、糖質制限をするとカロリーを補うために脂質やタンパク質を大量に摂るようになります。すると、血管に悪玉コレステロールが溜まっていく。その結果、血管が痛んだり老化が進んだりして、脳梗塞や心筋梗塞を起こす可能性がどんどん高まっていくんです」

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×人間には一日170グラムの糖が必要とされています。

★毎食60gもの炭水化物を取れば、私の食後血糖値は、200を軽く超え、合併症　まっしぐらです。

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国際糖尿病連合のガイドライン

『正常耐糖能者では，食後血糖値は.8mmol/L（140mg/dL）
を超えて上昇することはほとんどなく，一般的に摂食後2～3時間で基礎値に戻る

HbA1c値，空腹時血糖値，および食後血糖値のすべての点においてできる限り正常に近い血糖状態に安全に到達することを糖尿病治療の目標とすべきである。

これらのパラメーターの中では，食後血糖値の治療やモニタリングを行う方法や技術が利用できることを条件として，食後2時間値目標7.8mmol/L（140mg/dL）未満が妥当かつ達成可能である。

最適な血糖値の管理を得るためには空腹時血糖値と食後血糖値の両方を標的とする治療法が必要である。しかし，最適な血糖値管理は適切な食後血糖値の管理なくしては達成できない。
したがって，HbA1c値にかかわらず，空腹時高血糖値と食後高血糖値を標的とした治療が同時に開始されるべきである。

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清野医師
食後高血糖の有害性を認識しているでしょうか?
糖質タップリの食事を押し付けるのは、もはや犯罪です。患者を合併症に追いやっています。

　東京は、久しぶりに、すがすがしい雪景色です。
　滑ってケガをする人が少ないといいのですが。

「大前提を疑ってみる」って簡単なようでなかなか難しいですよ。
細かいこと言うと同じ糖質制限やってる人達でも全然違いますしね。
私はω3でも余り信じて無かったんですけど、たがしゅう先生のブログ読むと何時も「我が意を得たり」と思います。
一応、ω3飲んでますけどね。
糖質制限さえ場合によっては疑ってみるニートラルな気持ちが大切ですよね。

高岡の清 さん

　コメント頂き有難うございます．

　お互いの立場で，お互いのできる事をやっていきましょう．今後とも何卒宜しくお願い申し上げます．

わんわん さん

　コメント頂き有難うございます．

　食後高血糖の有害性を認識しておきながら，食後高血糖を起こす食事を推奨するという矛盾．

　自己批判しない限りこの矛盾に気が付くことはできません．権威者ほど自己批判できない傾向があると思います．

まるこ さん

　コメント頂き有難うございます．

> 糖質制限さえ場合によっては疑ってみるニートラルな気持ちが大切ですよね。

　私もそう思います．

　「糖質制限していれば大丈夫」と信じ込んでしまえば，その時点で糖質制限も宗教となってしまいます．

　自分のやっている事に間違いはないか，常に疑い続けてよりよい方法を模索してきたいです．

たがしゅうさん

今日は全国的に大雪のようですが、出歩かなければ滑って転ぶことも車の事故にも会いません。インフルエンザはじめ各種の感染症リスクも最小限で済むでしょう。
糖尿病も同じですね、糖質は極力取らない、本当に必要な栄養素だけを吟味して摂取する。労働災害予防の鉄則に危ない作業を無くしていく、不可能ならより安全な作業へとシフトする、というのがあります。４人に１人が糖尿病ないし予備軍ですから血糖値の上昇しない食べ物を中心に食生活を見直すというのはまったく当たり前の話ですね。

SLEEP さん

　コメント頂き有難うございます．

　「糖質を減らすことはリスクを減らすこと」，まさにおっしゃる通りだと思います．

　血糖値が上がる事自体がリスクだと理解することができたら，糖質制限は立派なリスクマネジメントですね．

古い記事になんですが、研究者も高血糖を避けるのが一番だなんてことは気付いている、というよりこの分野の人達は大抵そこを目指して研究してますよ。
論文に目を通して見て下さい。
大概一番最初のＦｉｇureに血糖値や糖負荷試験のデータが乗っています。
それが単純にはなかなか上手くいかないから手を変え品を変え、色々な機序をもつ薬剤が開発されているわけで。

むむむ さん

　コメント頂き有難うございます。
　
　御指摘のように多くの研究者は食後高血糖の害は認識していると思います。
　しかしそれを薬で解決しようとするという発想にとどまっているのが問題なのであって、「そもそも糖質を摂取しなければ食後高血糖は生じない」という認識を持てばこの問題はシンプルに解決できると私は考えます。