糖質を嗜好品として利用する

実は最近の私の糖質制限はかなり緩くなってきている感があります。

それは糖質制限実践中にうまくいかない人達の原因に対してストレスマネジメントの着想を得て、

糖質制限を行い続けることにストレスを感じるくらいであれば、糖質制限を緩めた方がよいという考えを勧めるに至ったことが大きいです。

一方で私自身も糖質制限の実践で壁を感じている張本人でもあります。それは糖質制限を続けているのに体重が一定以下へやせていかないということです。

これに関して脂肪細胞の数説などの仮説を掲げてきましたが、肥満を慢性炎症だと捉えた場合に、

もしも私自身にも処理しきれていないストレスが存在し続けているが故の慢性炎症持続なのだとすれば、

私の慢性炎症が続いている原因のストレスが糖質制限をしている事によるものであるという可能性が否定しきれなかったからです。 糖質主体の食べ物がおいしいというのは紛れもない事実です。

そうするとそうした美味しい食べ物を、一人である時ならまだしも、特にパーティーなどの多人数での交流の時に楽しむことができないという点では実生活の中でストレスを生じうるという点が否めないと思います。

そこで最近は自身のストレスマネジメントという意味も込めて、あるいは糖質摂取を毎回ではありませんが、

間欠的に必要に応じて糖質摂取を許すというやり方にするとどうなるのかということを、ここしばらく続けてみることにしてみました。

そうすると気付いたことはまず、糖質制限をしていようと、糖質摂取をしていようと私の体重は107㎏で変わらないという事が一つ、

もう一つはあまり他人のことを気遣う必要はなく、社会的な慣習にも適応しつつ過ごすことができるので、いろいろな事が大分楽になっているということです。

もともと私自身に肥満以外の身体の不調はありませんが、糖質摂取を間欠的に行ったからといって何か症状が出現しているという様子もありません。

糖質を摂っても摂らなくても、私に実際的な変化が現れないのであれば、間欠的に糖質を摂るというスタンスは許容されてしかるべきかもしれないと考えるようになってきました。

異論もあるかもしれませんが、この事は体調重視型、自然重視型の観点で考えた時に非常に重要な事実ですし、

あるいは糖質制限にうまく適応できずに苦しんでいる人や、糖質制限に反対している人が取りうるもう一つの選択肢として活用することができるかもしれません。

ただその時にどうせ糖質を摂るのなら私なりにおすすめの考え方があります。

ひとつはなるべく自然の構造を保った糖質を摂取すること、

もう一つはどうせ糖質を摂るのであれば思いっきり楽しむということです。

前者は白米よりも玄米、白砂糖よりもオリゴ糖というように、なるべく精製されていないものを摂取するという点もそうですし、

もともと自然界に存在する食物繊維豊富な炭水化物として摂取することで、配糖体が腸内細菌に利用されて宿主の代謝を高めるという効果を期待することもできますし、

さらには糖質の多い野菜でも、その育てられ方によって質のよいものと質の悪いものが分かれるという点にも注目して糖質の摂取を考えていければ、

少なくとも急峻な血糖値上昇は避けることができ、なおかつ額面通りの糖質摂取の悪影響を受けずに済む可能性を高めることが期待できます。

後者は、特に糖質制限を実践中の方で陥りがちな落とし穴として、

糖質を摂取してしまった時に「罪悪感」を感じてしまうということがあります。

この「罪悪感」は自分の望むことに反することを行ってしまったという点で自身に慢性持続性のストレスを与えてしまいます。

ここでは哲学的な視点が非常に重要になってきます。まず物事に善も悪もなく、いずれも人間の解釈でしかないという立場に立つことです。

その上で善も悪も、人間がどう思うかに関わっているのであれば、同じ現象でもなるべく善と思える点に注目しようということになります。

例えば糖質の摂取を悪と捉えてしまい、糖質を摂取したことで「罪悪感」を感じるのではなく、

「糖質」のメリットについて考えて、そのメリットを活かすために糖質摂取をむしろ利用すると考えるようにするのです。

例えば、糖質摂取による血糖値上昇はドーパミン分泌を介して多幸感をもたらす側面がありますが、

強いストレスにさらされた時に、その手段が一時的な付け焼刃だとわかっておきながらも、一時的な救済手段とわきまえて糖質摂取を利用するのは決して悪いことではなく、むしろ自分をうまく守っていくための知恵として解釈することもできるのではないでしょうか。

これはアルコールに害があるとわかっておきながら、アルコールの良い面に注目してアルコールをたしなむ感覚と同じ構造を持っているように思います。

糖質制限生活に長く慣れた人は、あるいはこじれてしまった比較的治療困難な病気を抱えていてその状況を打破するために糖質制限を始めたという背景をお持ちの方は、

糖質を摂取することを絶対悪のように捉えてしまっている人も、少なからずいらっしゃるように思います。

実際に糖質を摂取したら、確かに血糖値が上昇しますので、その血糖値の乱高下が酸化ストレスを生みだし、それが万病につながると言われれば、自身の血糖値上昇に恐怖を感じてしまうのも無理もないのかもしれませんが、

しかし問題はそれが知らないうちに漫然と繰り返されているということであって、

知っていて、しかもそれが毎回の話ではなく、単発で時々起こるだけという状況で、なおかつ様々なことをわかった上で自分はこの現象をストレスマネジメントに利用するという立場であれば、

糖質はまさに嗜好品であって、どのくらい利用するかという事は各人の判断に委ねられてしかるべきではないでしょうか。

とはいえ、糖質には中毒性があるから、一度許せば歯止めが効かなくなって、収拾がつかなくなるのではないかと心配される方もいらっしゃるかもしれません。

そこにおいても体調をベースにしていれば大きく逸脱することはないであろうというのが一つ、

もう一つは哲学者のラッセルが述べた「バランスのよい趣味を行うための４つの条件」というのが参考になります。

①健康であること
②人並みの能力があること
③必需品が買えるだけの収入があること
④妻子への義務を果たせること

もしも中毒に陥り、自分がとんでもない状況に陥っていることが気付けない状態にあれば、上記の①～④の乱れとして現れます。

たとえば糖質摂取を繰り返し過ぎて健康を害しているようではその糖質摂取は制限されるべきですし、

能力が落ちてもダメですし、買い込みすぎて貧乏になるようだとやり過ぎですし、妻子に愛想つかされるようだともっての他です。

以上を踏まえて私の基本スタイルは1日1～2食とし、糖質を摂取していようがいまいが、食事と食事の間を十分にあけてオートファジーを常に使うことを忘れないようにさせ、

その上で糖質制限をストイックに行うことでの社会的なストレスを最小化するために、あるいは急性のストレスがかかる状況の時に一過性の糖質摂取によるストレス代償反応を利用する際には糖質摂取を許容する…、

もっと平たく言えば「これは糖質を摂った方が楽だ」と思える場合には糖質摂取し、その状況が解除されれば再び糖質制限食に戻すというスタイルでやっていますので、

私の食事を見た時にたがしゅうが糖質制限を止めていると思われる人がいるかもしれませんが、それはそういう理由となるわけです。


私は自身も含めて糖質制限がより多くの人に受け入れられて、自分の健康を守るための方法論として活用されることを、

糖質摂取も糖質制限も善悪判断を固定化せずに、柔軟に考えていきたいと考える次第です。


たがしゅう

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