ただのダイエットではない

糖質制限の考え方が着実に広まってきています。

テレビや雑誌などのメディアに取り上げられる頻度も増えてきているように思います。

中には糖質制限ダイエット「ブーム」などと、一過性の盛り上がりとして特集されているものもありますが、

ブームだと思っている人が、これが単なるブームでないことに気がつくのはまだ数年先の話でしょう。

一方、多くの人にとっては糖質制限に取り組む動機がダイエットであったり、糖尿病治療であったりすると思います。

それは糖質の害の現れ方のマジョリティ（多数派）が、肥満であったり、糖尿病であったりするからでしょう。

しかし糖質の害の現れ方には個人差があります。

肌が荒れる人もいれば、精神に不調をきたす人もいれば、原因不明の痛みの原因になる人もいます。

そういうマイノリティ（少数派）の人にとって、昨今の糖質制限のメディアでの取り上げられ方は必ずしも好ましいものではありません。
糖質制限をするメリットは「血糖値を抑える」「体重を減らす」ということだけではありません。

もっと本質的なところから糖質制限を理解すると他にも様々な利点が見えてきます。

まず主なエネルギー利用を脂肪酸由来のケトン体へ切り替える事です。このケトン体に様々なメリットがあります。

また血糖値の乱高下を防ぎ、酸化ストレスのリスクを減らす事ができます。酸化ストレスは様々な病気の根本的な要因となりうるとして注目されています。

さらにインスリンの追加分泌を極力避けることで、インスリンの必要量が最小限の基礎インスリンだけで済むようになります。そのことでインスリン感受性が高まり、インスリン抵抗性が改善します。さらに仮説ではありますが、長くその状態を維持し続ける事で最小限のインスリンで最大限の効果が期待できるようになります。

この事がやせている人が糖質制限を続ける事で体重が標準化していく一つのメカニズムではないかと考えています。

加えて私が関わる脳の領域で言えば、神経伝達物質の安定化が得られます。神経伝達物質も蛋白質の一種ですので、糖質を控え蛋白質をしっかり摂る事で供給源が安定しますし、またドーパミン、セロトニンなどの主要な神経伝達物質の分泌刺激となる糖質を避けることで、神経伝達物質の乱高下を避けることができる可能性があります。

これが糖質制限で精神が安定する理由の一つだと思います。ただ神経伝達物質に関しては、単純に多い少ないでは説明しきれない現象もありますので、それについては後日別記事で触れます。けれど少なくとも神経伝達系の恒常性が保たれている事は精神面の安定において悪いことではないとおもいます。


だから、今は仕方がないとしても、

糖質制限を単なるダイエットと表面的に理解するのでなく、

その本質的な部分がきちんと伝わるようにしていけば、

マイノリティに入る人も含めた多くの人にとって、

糖質制限は福音になると思います。


たがしゅう

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