融通が効く食欲

現在の私は基本的に1日1-2食です。

糖質制限をし始めてから自然とそのような形に落ち着いています。

特に昼を食べなくてもお腹がすかずに活動することができるので仕事で効率的に時間を使うことができて大変便利です。

1日2食の割合としては朝が食べたり、食べなかったりで、昼を抜き、夕方しっかり食べるというパターンが多いです。

そして朝は食べるにしてもチーズやゆで卵をちょこっと食べてでかける程度です。

こういう話をすると、食事の回数が少なくて食の楽しさを感じられない苦行のように感じられるかもしれませんが、

しっかりとお腹がすいてから食べる方が食事のおいしさをより満喫することができるので、

決して無理はしておらず、むしろ食欲の赴くままに今私は動いています。 高糖質の食生活をしていると、血糖の乱高下やセロトニンなどの関与により1日3食食べる度にその後の空腹感が誘発されます。これはいわば作られた空腹感です。

一方、糖質制限をしていて感じる食欲は非常に適正になった印象を持ちます。

しかもその食欲はある程度融通が効くのです。

例えば、出張などでホテルに泊まった際にバイキングを提供してくれるところがあります。

朝ほとんど食べないというのなら、そんな時には食べられないということなのかと思われるかもしれませんが、

そこは折角の機会だからしっかり食べようという貧乏根性が働きます。

しかも昔からのクセでこういう時は元をとりたいという意識が働くのか、糖質制限を意識しながらも山盛りで料理をとってしまいます。

ただそういう「よし今日は食べよう」と思った場合にはそれはそれで食べることができるのです。

つまり、私の場合「たくさん食べようと思えば食べられるし、食べないなら食べないでも大丈夫」というように融通が効く身体になるのです。

ここでまた太古の人類へ思いをはせます。

太古の人類は農耕開始前まではおそらく定期的に食事にありつけていなかったのではないかと想像しますので、

食習慣は1日1-2食以下、あるいはおそらく数日間食料にありつけない日もあったことでしょう。

ある日の狩猟採集で食料が確保できた際には勿論それをしっかりと食べますが、

運よく連続で食料を確保できる日も時にはあったことでしょう。

そんな時に食習慣が1日1食だからといって、目の前にある食べ物を食べずにいたかというと、そんな時には食欲を再び働かせて蓄えるべき栄養を蓄えられるよう身体は仕向けられていたのではないかと思います。

だから今私が感じるこの「融通の効く食欲」は、食料確保が不安定な状況でも対応できる狩猟採集モードということなのではないかと思っています。

糖質制限をすることで食欲が抑えられ、私はある程度絶食期間に耐えられることにとかく注目しがちでしたが、

状況によって、食事をしっかり食べる方へも臨機応変に働けるのだという事を

ホテルのバイキングを食べていて感じました。


たがしゅう

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