糖質制限記念日

今日は個人的な記念日です。

2年前の2011年12月3日に私は糖質制限を始めました。

この2年の間にはいろいろな事がありました。体調の好転はもちろん、様々な人達とのつながりもできましたし、医師としての価値観も大きく変化しました。

「医食同源」という言葉を身にしみて感じることができました。

本日はそんな2年間の糖質制限の足跡を簡単な日記として残していた自分自身の覚え書きをお示しし、自分自身のこれまでを改めて振り返ってみようと思います。

これから糖質制限をはじめられる方、もうすでに実践される方、実践していてうまくいかない方など様々な立場の方々へ少しでも参考になれば幸甚です。
【糖質制限メモ】

～開始初期（1ヶ月未満）～
※最初は単に主食を抜くだけで実践。おやつは食べる。
・あまりお腹がすかない
・1日2食でも結構大丈夫になる．
・ちょっとでも糖質取るとものすごい空腹感が一晩中襲う．
・手足がよく冷える
・かといってエアコンなしでもけっこういける(12月)
・尿が泡立つ
・風邪のひきはじめがすぐ直る．

～開始1～2ヶ月～
・開始1ヶ月で4kg減少，その後横ばいで低迷．
・2ヶ月目より本格的に江部先生のスーパー糖質制限食方式に切り替え．
・今まで何をしても体重が減らなかったのが減ってうれしくなり，運動をする気が起きる．
・おならがよく出る
・比較的便がすっきり出るようになる
・深夜に家に帰っても何か食べてからでないと寝れなかったが、そういうことがなくなる
・うつがよくなる
・1日1食で済まそうとすると，さすがに夕方空腹感がかなりおそってくる．でもそのまま何とか頑張って寝ようとすれば寝れないことはない．
・1日1食パターンでたえきれず夕方多めに食べてしまうと，朝は軽い空腹感．しばらく時間をやりすぎるとまたお腹がすかなくなる．総じて空腹感は以前に比べるとコントロールしやすい．
・1日全部食事抜いて水だけにすると，翌日3kgくらいドスンと落ちるが，翌々日2食にしていても2.5-3kgくらいドンと上がる．おそらく単純に脱水部分の体重減少か．実質的な体重減少ペースは0.2-0.4kg/日くらいか．
・1日1食で耐えた日の翌日は朝，夕と強い空腹が襲い，1日2食にならざるをえず，さらに1食量は多くなってしまう．いわゆるドカ食いが出る．
・2ヶ月近くになると体重減少ペースが下がる．運動していても，1日1食で夕方どか食いすると一気に元に戻る．
・肌がワセリンを塗らなくても水をはじく．
・脂質多めで食べるとカロリーオーバーとなる落とし穴がある。
・食後眠くならないとみんなは言うが，そうでもない．眠くなることがある．まだ糖質制限具合が足りないのか？

～開始2～3ヶ月目～
・2ヶ月目：1ヶ月目までは0.4kg/日で傾向だったが，2ヶ月経つと横ばいに．むしろ少し気を抜くだけですぐ増加，運動もしているのに…
・またいいことばかりでなく，長く歩くと疲れが出るような気も．うつ再発？
・ズボンのベルトは2つ穴が小さくなった．お腹まわり，アゴまわりは気持ち細くなった？大差は感じない．
・手足もあんまり冷えなくなった(2月）
・糖質制限3ヶ月目：空腹感のコントロールはちゃんとついているが，ちゃんと守っていても体重が全然減らなくなった．見た目も変わらない．それほどに太りやすい体質なのか，糖質が制限しきれていないのか．それとも何か見落としがあるのか？

～開始4～5ヶ月目～
・4ヶ月目に突入．風邪はひきにくいと思っていたが，残念ながら風邪をひいた．その間身体がしんどいのでウォーキング，ジム通いを中断．動いていないのになぜか食欲は亢進，その食欲にまかせ糖質制限を守りながら食べるが，日ごとにじわじわと体重増加．まるで体重が減ることに身体が抵抗しているかのように…．
・1週間経っても風邪治らない．喉から咳・痰，身体の熱っぽさと，症状が裏に回ってきたため，ショウサイコトウ（漢方）を併用．
・ショウサイコトウから1週間で風邪治癒．自然経過なのか漢方効いたのかはっきりせず．この間体重は不変～わずかに増．運動再開．
・4ヶ月経過．また風邪をひく．
・のどが痛くなり始め2日目で葛根湯を内服，4日目までは熱感，倦怠感があり運動を休んでいたが，5日目より鼻水が出ながらも運動再開できる状態まで改善，8日目よりほぼ治癒．
・4ヶ月で約10kgの体重減少ペース．この時期もちょっと運動やめるとすぐ太る．
・鼻と耳の後ろの脂漏性皮膚炎が少し軽快
・シャンプーしなくてもふけが少なくなる．
・身体は動きやすくなったが，イライラしやすいことはあるし，片づけできない性格は変わらない．
・歯磨き粉なしでも歯がつるつるしだした．色は不変．
・開始後5ヶ月後の健康診断で、脂肪肝の数値が完全に正常化。尿酸は8.1まで上昇。
・天気のいい日に歩きたくなる。歩くのが苦でなくなってきた。
・脂肪を常時燃やせることがすごいことのように一見感じるが、人類の歴史を考えれば何も特別な事でないことがわかる。むしろブドウ糖‐グリコーゲン系を駆動させる事のほうが稀であったわけで、現代の炭水化物が過剰に摂取される状況だからこそこの脂肪が常に燃えるという出来事が稀に感じられるだけである。太古の昔の人類は脂肪を燃やしてエネルギーを獲得するのはごく当たり前のことであった。
・脂質を摂りすぎると脂漏性皮膚炎になるように思えるが、糖質をやめたとたんに治った、ということは糖質を取りすぎると脂肪へ変換され、余った脂肪分がそういうところからも噴出するようになるということなのであろう。

～開始6～24ヶ月目～
・開始から6ヶ月、0.3kg/日のペースの体重減少率を維持
・食費が高くなっても、ガソリン、エアコン、シャンプー、歯磨き粉代が抑えられる。
・1日1食で耐えられるから、当直の前など朝から翌日の夕方までずっと水だけで過ごすこともそんなに苦しくなく可能。でも、帰り道流石にエネルギー不足なのか足取りが重い。しかし夕食を山ほど食べたらまたすぐジムにいけるくらい動ける。
・便が固くコロンと出たかと思ったらそのあと水便になったり、排便に落ち着きがない。
・排便の不安定さはごく一過性。
・7ヶ月目のある日、いつも通りの糖質制限をしていたが、夜ジムに行った時に疲れすごく感じていつものようにバイクがこげない時があった。しかたなく弱めの運動でその日は終わった。原因はカロリー不足？それともその前に運動しすぎ？
・7ヶ月目の後半、夜に友人との飲みで久しぶりにフライドポテト（糖質）を食べたら、やはり急に眠たくなり、翌朝は土曜日だったからよかったけど、朝10時まで寝ていた。
・8か月目のある日，夜に人からもらったおこわを久しぶりに食べた．次の日朝寝坊しかけた．しかし，冷や汗，動悸，ふらつきなどの症状は認めなかった．
・10か月経過．約30㎏減量．スーパー糖質制限続けていても，体重が横ばいになってきた．
・1年4ヵ月．まだ体重横ばい．古参の脂肪は燃えにくいのか．今年はインフルエンザワクチンなしでもかからずいけた．
・時々便がゆるい
・1年8ヶ月目。絶食療法を経験（3日間、8日間）。直後は94kgまで体重減ったが、その後緩やかに100-101kg程度まで増加しそこからは再び横ばいに。
・2年経過。体調良好で過ごしている。4ヶ月目以降は一切風邪もひいていない。今年もインフルエンザワクチンなしでいけそう。


たがしゅう

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